Recettes Carnivores
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Steak & Eggs
15 min650 cal52g protein48g fat8 oz strip + 3 eggs
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Saisir un steak de faux-filet 3 min/côté. Laisser reposer pendant que vous faites frire 3 œufs dans du beurre. Petit-déjeuner carnivore classique.
Ingredients
- NY Strip Steak8 oz
- Eggs3 piece
- Butter1 tbsp
Steps
- 1Assaisonner le faux-filet de New York avec du sel. Laisser reposer 10 minutes.
- 2Faire chauffer une poêle en fonte à feu vif. Saisir le steak 3 minutes par côté pour une cuisson saignante.
- 3Laisser reposer le steak sur une assiette chaude.
- 4Ajouter 1 cuillère à soupe de beurre dans la même poêle. Faire frire 3 œufs au plat pendant 2 à 3 minutes.
- 5Servir les œufs avec le steak tranché.