Recettes Carnivores
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Southern Pulled Pork
10 hrs560 cal44g protein42g fat8 oz
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Frotter l'épaule de porc avec du sel. Fumer à basse température (225°F) lentement. Effilocher à la fourchette. Confort du Sud.
Ingredients
- Pork Shoulder8 oz
- Salt1 tbsp
Steps
- 1Frotter généreusement l'épaule de porc avec du sel.
- 2Fumer à 225°F pendant 8 à 10 heures jusqu'à ce que la température interne atteigne 205°F.
- 3La croûte doit être foncée et croustillante.
- 4Reposer 30 minutes. Effilocher à la fourchette.