Recettes Carnivores
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Korean Pork Belly (Samgyeopsal)
20 min580 cal24g protein52g fat6 oz
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Poitrine de porc épaisse grillée à table. Saler et envelopper dans de la laitue si à base animale.
Ingredients
- Pork Belly6 oz
- Salt1 tsp
Steps
- 1Couper la poitrine de porc en morceaux de ¼ de pouce d'épaisseur.
- 2Faire chauffer un grill ou une poêle en fonte à feu vif.
- 3Griller chaque tranche 2–3 minutes par côté jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et rendue.
- 4Assaisonner de sel. Manger immédiatement tant que c'est chaud et croustillant.