Recettes Carnivores
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Ground Beef Patties
10 min400 cal32g protein30g fat2 patties
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Bœuf 80/20, assaisonner de sel. Poêler 4 min par côté. Le repas carnivore le plus simple.
Ingredients
- Ground Beef 80/206 oz
- Salt1 tsp
Steps
- 1Diviser 170 g de bœuf haché 80/20 en deux portions égales. Former des galettes de 2 cm d'épaisseur.
- 2Faire une petite fossette au centre de chaque galette (empêche de gonfler).
- 3Assaisonner généreusement les deux côtés de sel.
- 4Faire chauffer la poêle en fonte à feu moyen-vif. Pas besoin d'huile — le ratio de graisse 80/20 est parfait.
- 5Cuire 4 minutes par côté pour une cuisson à point. Ne pas appuyer — vous perdriez les jus.
- 6Laisser reposer 2 minutes avant de manger.