Recettes Carnivores
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Duck with Orange Glaze
30 min500 cal36g protein36g fat8 oz breast
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Quadriller le magret de canard, saisir côté peau. Glacer avec du jus d'orange frais et du miel.
Ingredients
- Duck Breast8 oz
- Orange Juice2 tbsp
- Raw Honey1 tbsp
Steps
- 1Quadriller la peau du magret de canard en croisillons. Assaisonner avec du sel.
- 2Placer côté peau vers le bas dans une poêle froide. Faire fondre la graisse à feu moyen pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que la peau soit croustillante.
- 3Retourner. Cuire 3 minutes pour une cuisson rosée.
- 4Mélanger le jus d'orange avec le miel. Arroser le canard avant de servir.