Recettes Carnivores
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Bison Burger
15 min380 cal36g protein24g fat6 oz patty
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Former un steak de bison, assaisonner de sel. Griller 4 min par côté. Moins gras que le bœuf, saveur incroyable.
Ingredients
- Ground Bison6 oz
- Salt1 tsp
Steps
- 1Former un steak de bison haché de 6 oz (environ 170g) d'une épaisseur de ¾ de pouce (environ 2 cm). Faire une fossette au centre.
- 2Assaisonner généreusement de sel des deux côtés.
- 3Chauffer le grill ou la fonte à feu vif.
- 4Griller 4 minutes par côté pour une cuisson à point — le bison est plus maigre, ne pas trop cuire.
- 5Laisser reposer 3 minutes avant de servir.