Recettes Carnivores
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Wagyu Steak
15 min680 cal40g protein56g fat6 oz
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Saisir du wagyu finement tranché dans une poêle chaude, 30 secondes par côté. Saler seulement. Laisser le bœuf briller.
Ingredients
- Wagyu Beef6 oz
- Salt0.5 tsp
Steps
- 1Couper le wagyu en portions de ¼ de pouce si vous utilisez de l'A5. Assaisonner légèrement de sel.
- 2Faire chauffer une poêle en fonte à feu vif — pas besoin d'huile pour le wagyu.
- 3Saisir chaque tranche pendant seulement 30 secondes par côté. La graisse fond instantanément.
- 4Assaisonner de sel en flocons. Servir immédiatement.