Recettes Carnivores
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Salmon Sashimi
10 min280 cal34g protein14g fat6 oz
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Trancher finement du saumon frais de qualité sushi. Servir avec du sel. Pur, propre, riche en oméga-3.
Ingredients
- Sushi-Grade Salmon6 oz
- Salt0.5 tsp
Steps
- 1Utiliser uniquement du saumon de qualité sushi. Refroidir presque jusqu'à la congélation pour faciliter la découpe.
- 2À l'aide d'un couteau très aiguisé, couper des tranches de ¼ de pouce en biais.
- 3Disposer sur une assiette réfrigérée.
- 4Assaisonner d'une pincée de sel en flocons. Servir immédiatement.