Recettes Carnivores
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Grilled Octopus
90 min280 cal36g protein8g fat6 oz
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Faire bouillir le poulpe 45 min jusqu'à ce qu'il soit tendre. Griller avec du suif jusqu'à ce qu'il soit carbonisé. Saler et servir.
Ingredients
- Octopus6 oz
- Beef Tallow1 tbsp
- Salt1 tsp
Steps
- 1Placer le poulpe dans une casserole d'eau bouillante salée.
- 2Laisser mijoter doucement pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre lorsqu'on le pique avec un couteau.
- 3Égoutter et éponger.
- 4Mélanger avec du suif et du sel.
- 5Griller à feu vif pendant 3 à 4 minutes par côté jusqu'à ce qu'il soit carbonisé.
- 6Servir immédiatement avec un supplément de sel.