Recettes Carnivores
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Beef & Egg Stir-Fry
12 min440 cal36g protein32g fat8 oz
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Faire revenir du bœuf émincé au wok avec des œufs dans du suif. Assaisonner de sel. Un classique chinois rapide.
Ingredients
- Flank Steak6 oz
- Eggs2 piece
- Beef Tallow1 tbsp
Steps
- 1Couper finement le steak de flanchet à contre-grain.
- 2Faire chauffer 1 cuillère à soupe de suif dans un wok à feu maximum.
- 3Faire sauter le bœuf pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Pousser sur le côté.
- 4Casser 2 œufs dans le wok. Brouiller pendant 1 minute.
- 5Mélanger. Assaisonner de sel. Servir immédiatement.